EN
في الوقت الذي يخشى به المصريين تناول لحوم الحمير والإبتعاد عن المطاعم التي يثار حولها الجدل بأنها تبيع لحوم فاسدة أو لحوم حمير، يلقى استهلاك لحوم الحمير رواجا كبيرًا في بعض دول العالم، فهناك بعض الدول تقدم الكثير من الاطباق المختلفة من لحم الحمير، وفى هذا السياق نقدم لكم أشهر الدول التي تستخدم لحم الحمير.
- في عصر الفراعنة كانت الحمير لا تربى إلا في منازل أثرياء القوم، وكانت كليوبترا تستخدم لبن الحمير في الاستحمام.
- تشتهر صيبيريا بحليب وجبن الحمار وهو من أغنى أنواع الجبن في العالم وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، كما أنهم يعتقدون أن لحم الحمير يساعد على تنمية نسبة الذكاء لدى الإنسان.
- تعتبر إيطاليا من أكثر البلدان التي تستورد آلاف ألأطنان من لحوم الحمير كل عام للاستهلاك البشرى، كما أن هناك مهرجانات سنوية في مناطق مختلفة من إيطاليا للاستمتاع بلحوم الحمير، فهم يستخدموا لحم الحمير في تحضير لحوم السلامى المقددة وفي العديد من الاطباق المختلفة أيضًا.
