EN
حضرى بيتزا الفول و الطماطم في السحور بأسهل الطرق
نقدم لكم طريقة تحضير بيتزا فول بالطماطم من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
المقادير
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
الوجه فول مدمس
عصير طماطم
ثوم
كمون ناعم
ملح
طريقة التحضير
* يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة
* تغطى العجينة وتترك لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وتوضع فى صينية مدورة
الوجه
* يشوح الثوم فى الزيت على النار مع الملح وعصير الطماطم والكمون ويترك ليتسبك
* يضاف الفول المدمس ويترك ليغلي مع خليط الطماطم ثم يوضع على العجينة
* توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم
