سفرتك اليوم: طاجن سى فود وسلطة خس بالتفاح وعين الجمل.. والحلو: فروت سالاد

تعد مهمة إعداد وجبة طعام شهية ومغذية من أكثر الأشياء التى تؤرق ربة البيت المصرية خاصة عقب انتهاء شهر رمضان الذى قدمت فيه اشهى اصناف الأطعمة، لذا نعرض لكى اليوم طريقة تحضير 3 أكلات شهية ولذيذة تنال اعجاب افراد لأسرتك. 

الطبق الرئيسى 

طاجن سي فود للشيف شربينى.

المقادير:

سمك فيليه 

سبيط 

جمبري 

بسلة 

بصل 

ثوم 

فلفل حار 

صلصة طماطم 

طماطم 

مرقة سمك 

كرفس 

كزبرة خضراء 

زعتر 

فلفل ألوان 

عصير ليمون 

ملح وفلفل 

طريقة التحضير

* ضعي الثوم والبصل والكرفس المفروم ناعم مع قليل من الزيت في طاسة على النار 

* أضيفي السمك والفلفل الحار والفلفل الألوان والكوسا والبسلة والطماطم والصلصة والجمبري والسبيط والفلفل الأسود والملح والكبرة الخضراء والزعتر وعصير الليمون 

* قلبي المكونات على النار قليلا، ثم ضعيهم في طاجن الفرن وادخليه فرن ساخن مدة 20 دقيقةو قدميه ساخن 

الطبق الجانبى:

سلطة خس بالتفاح للشيف امانى رفعت

المقادير:

1 خس بلدى

1 كابوتشا 

3 حبة تفاح اخضر 

جرجير 

ربع كوب عين جمل 

الدرسينج

2 كوب زبادى 

1 ملعقة عسل 

1 ملعقة مستردة 

خل ابيض 

ملح 

طريقة التحضير

قطعى كل مكونات السلطة

نضيف الدريسنج و تقلب جيدا.

الحلو:

فروت سالاد "رافع المناعة" لسالى فؤاد.

المقادير:

فراولة مكعبات 

كيوي مكعبات 

توت ازرق 

مربى توت لايت 

كريم تشيز 

زبادي لايت 

شوفان خشن 

فانيليا 

طريقة التحضير

* ضعي الكريم تشيز ثم ضيفي الزبادي ثم ضيفي المربى وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الشوفان

* في كاس التقديم ضعي طبقة من الفراولة ثم طبقة من الكيوي

* ثم طبقة من التوت الازرق وجمليهم بطبقة اخيرة من خلطة الزبادي بالكريم تشيز والمربى وقدميها كوجبة صحية