حضري «كرات بطاطس» مقلية بأسهل الخطوات

نقدم لكم طريقة تحضير كرات بطاطس مقلية من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة على قد الإيد.
المقادير
كوب بطاطس مسلوقة مهروسة
نصف كوب دقيق
بيضة
لبن
بيكنج بودر
بصل
بودرة
ثوم بودرة
ملح
فلفل أسود
زيت
طريقة التحضير
* تخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع الدقيق والبيكنج بودر والبصل والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود
* تضاف البيضة واللبن ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام
* تشكل كرات مثل الزلابية وتقلى فى الزيت يمكن تحمير كرات البطاطس مرتين لتصبح أكثر قرمشة