أكد الدكتور علاء الدين فهمي، رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، أن شركات المطاحن التابعة تمثل 70% من قواعد الطحن بحجم 6.3 مليون طن سنويًا و7 شركات مطاحن حكومية بإجمالي 90 مطحناً بطاقة إنتاجية 600 ألف طن شهريًا.
وأضاف خلال كلمته بالمؤتمر الصحفي المنعقد بحضور الدكتور علي المصليحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن المنظومة الجديدة لإنتاج رغيف الخبز تهدف لتحسين جودة رغيف الخبز المدعوم.