حضري كبدة بدبس الرمان للشيف نجلاء الشرشابى

نقدم لكم طريقة تحضير كبدة بدبس الرمان من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.

المقادير:
كبد دجاج
دبس رمان
بصل
فلفل رومي
فلفل حار
سمنه
سماق
ملح
فلفل أسود
بقدونس

طريقة التحضير:
* يشوح البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود ثم يضاف الفلفل الرومى والحار
* تخلط كبد الدجاج بدبس الرمان والسماق والملح والفلفل الأسود ويفضل أن تترك مغطاه فى الثلاجة
* يضاف خليط الكبد إلى خليط البصل وتقلب حتى تمام النضج ثم تقدم مزينة بالبقدونس