المكرونة بصوص الجبن للشيف سالي فؤاد

قدمي لأولادك المكرونة بشكل جديد بصوص الجبن على طريقة الشيف سالي فؤاد...المقادير
مكرونة مسلوقة نصف سلقة
ملعقة كبيرة
زبدة
كوب كريمة طهي
لبن
حسب الاحتياج ملعقة كبيرة نشا
كوب جبن شيدر مبشورة
2 صفار بيض
ملح فلفل أسود
جبن شيدر أحمر
ريحان طازج للزينة

طريقة التحضير
* يخفق صفار البيض مع قليل من اللبن ثم يضاف النشا
* تسيح الزبد على النار ثم تضاف لها الكريمة ثم يوضع فوق خليط الصفار
* يعاد الخليط على النار مرة اخرى مع التقليب المستمر ثم تضاف الجبنة
* تضاف المكرونة لتأخذ غلوة على النار ثم تقدم وفوقها الجبن الأحمر و أوراق الريحان