حضرى النوجا بطعم الفراولة من حلوى المولد بنفسك

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة سهلة لتحضير النوجا وهى أحد أنواع حلوى المولد نظرًا لغلاء الأسعار وحرصًا على صحة أبنائك .

المقادير:
200 جرام فراولة طازجة أو مجمدة
2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة 200 جرام سكر
عصير ليمونة
القليل من اللون الأحمر

الطريقة:

لتعزيز اللون تخفق الفراولة جيدًا يخلط معها السكر البودرة والليمون واللون الأحمر والجيلاتين يوضع المزيج علي النار ليسخن ولا يصل لمرحلة الغليان يترك ليبرد ثم يخفق لمدة 10 دقائق يوضع الخليط في صينية عليها ورق زبدة ويترك حتي يبرد ينقل علي سطح مرشوش سكر بودرة ويقطع مكعبات .