الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

حضري أرز بسمتى أصفر بالمشروم الشهى اللذيذ

صدى البلد

يمكنك تحضير أرز بسمتى أصفر بالمشروم على طريقة الشيف سالي فؤاد بطعم شهي ولذيذ

المقادير :

2 كوب أرز بسمتي
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة كركم أو أكثر
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة
مرقة حسب الاحتياج
5 كوب مشروم
بصل أخضر

طريقة التحضير :

* يشوح الأرز في ملعقة زيت ومكعب زبدة ثم يضاف الكركم والكاري

* يشوح المشروم في وعاء أخر مع ملعقة زيت ومكعب زبدة وملح وفلفل أسود

* jضاف المرقة للأرز والملح والفلفل وجزء من المشروم ويترك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة مغطى حتى تمام النضج

* يزين بالبصل الأخضر وباقي المشروم ثم يقدم