EN
تقدم الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير تورتة موس الفراولة بطريقة سهلة.
المقادير:
3 مغلف جيلي فراولة، كوب ماء مغلي، 3 كوب كريمة لباني مخفوقة، طبقة من كيك السويسرول جاهزة للتغليف، صوص المروار للتزيين: فراولة شرائح، وفراولة بالعنق الأخضر.
طريقة التحضير:
* يذاب الجيلي في الماء جيدا، ثم تضاف له الكريمة المخفوقة تدريجيا مع التقليب.
* تفرد طبقة السويسرول في قاع قالب الكيك ثم تضاف فوقه طبقة موس الفراولة.
* تحفظ بالمبرد حتى تتماسك جيدا ثم يصب فوقها صوص المروار حتى يغطيها من جميع الجوانب.
* يترك الصوص حتى يتماسك ثم تزين بشرائح الفراولة وتقدم.
