حضري سلطة طحينة بالحمص بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى

نقدم لكم طريقة عمل سلطة طحينة بالحمص بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير:
طحينة
حمص مسلوق
ماء
زيت خل
ليمون
ثوم
كمون ناعم
شطة ناعمة
ملح - فلفل أسود

طريقة التحضير:
* يفرم الحمص في الكبة
* يضاف1/2 كوب طحينة
* يضاف الكمون والشطة وملعقة كبيرة عصير الليمون و2ملعقة كبيرة خل والثوم المفروم والملح
* يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على القوام المطلوب
* يغرف ويضاف الزيت والكمون والشطة الناعمة على الوجه.