طريقة محترفة لإعداد الكنافة فى رمضان

يمكنك تحضير الكنافة بطريقة مختلفة ومحترفة على طريقة الشيف إلهام فتحى
المقادير

كوب سمنة
3 ملعقة كبيرة سكر
400 جرام كنافة
300 جرام فستق أو مكسرات حسب الرغبة
ملعقة كبيرة ماء ورد
شربات خفيف

طريقة التحضير

اخلطي الفستق مع السكر وماء الورد
ثم افردي طبقة من الكنافة في صينية مدهونة بالسمنة
أضيفي على الكنافة خليط الفستق
غطى الفستق بطبقة اخرى من الكنافة وتضغط ثم تغلف بورق نايلون
ثم غطى بصينية اخرى ويوضع عليها اي ثقل وتترك لمدة ليلة كاملة
أدخليها الفرن على درجة حرارة ١٥٠ لمدة نصف ساعة ثم تسقى بالشربات البارد وتقطع وتقدم