دبابيس الدجاج بالطريقة التركية

إذا كنت تحاولين عمل الدجاج بطريقة مختلفة تعلمي " دبابيس الدجاج" بالطريقة التركية .

المقادير:

كيلو دبابيس دجاج

¾كوب زبادي

2 فص ثوم مهروس

1ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم

3ملاعق كبيرة عصير ليمون

2ملعقة صغيرة بابريكا

1ملعقة صغيرة نعناع مجفف مطحون

ملح وفلفل أسود

2 بيضة مخفوقة

2 كوب بقسماط خشن

اقرأ أيضا: «وجبة غدا سريعة».. حضري الكبدة الإسكندرني بالفلفل الألوان

-طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضعي الدجاج والزبادي والثوم والزنجبيل والليمون والبابريكا والنعناع والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين، أو طوال الليل.

اغمسي الدجاج في البيض، ثم البقسماط، ثم اقليه في زيت غزير، حتى يأخذ اللون الذهبي.

-يمكنك تقديم الفراخ المقلية مع بطاطس مقلية أو مسلوقة، أو طبق مكرونة.