EN
شدد المهندس ياسر الدسوقى محافظ أسيوط، على متابعة المنشآت التموينية والتجارية التابعة للقطاع العام والخاص، عن طريق تكثيف الحملات بمراكز وقرى المحافظة للاطمئنان على سير العمل بها ومدى تقديم الخدمة وتوافر السلع للمواطنين، لافتًا إلى أهمية التنسيق بين مديريات الصحة، البيطري، التموين والوحدات المحلية، ووجه المحافظ مسئولي التموين بالمحافظة بمتابعة المطاحن العامة والخاصة للاطمئنان على إنتاج الدقيق ومطابقتها للمواصفات.
قال محمد إسماعيل وكيل وزارة التموين بأسيوط إنه تم شن حملة مكبرة على مطاحن بني عديات بمركز منفلوط للوقوف على عملية الإنتاج والتأكد من إجراء عمليات الغربلة والترطيب اللازمة لطحن الأقماح لإنتاج دقيق جيد مطابق للمواصفات القانونية مشيرًا إلى المرور على مراحل الإنتاج المختلفة وأخذ عينات من (الأقماح، الردة، الدقيق) لإرسالها لمعامل التحاليل المختصة وبيان مدى مطابقتها للمواصفات القياسية من عدمه.
أوضح وكيل وزارة التموين أن جوالات الدقيق المنتجة بالمطاحن مطابقة لمواصفات الوزن المقرر (50 كيلوجرام للشكارة) داخل المطاحن، مؤكدًا على استمرار الحملات الدورية والمفاجئة على كافة المنافذ والأسواق والمخابز ومستودعات البوتاجاز وصوامع الغلال وعنابر الدقيق والمطاحن المختلفة بقرى ومراكز المحافظة بناءًا على توجيهات المهندس ياسر الدسوقي محافظ أسيوط لتحديد مدى جودتها والطرق المستخدمة في إنتاج الدقيق ليساهم في إنتاج خبز جيد مطابق للمواصفات.
