EN
طريقة تحضير دجاج بصوص الليمون والمشروم دايت
قدمت الشيف نجلاء يوسف طريقة تحضير دجاج بصوص الليمون والمشروم دايت على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
٣ – ٤ صدور دجاج
كوب مشروم
عصير 2 ليمونة
بشر قشر ليمونة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ فص ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة زعتر طازج او جاف
١/٤ كوب مرقة دجاج بدون دهون
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
-في طاسة قومي يتشويح الدجاج و المشروم في زيت الزيتون لمدة دقيقتين و سيبيهم على جنب .
-امزجي عصير الليمون، قشر الليمون، الزعتر، الثوم، مرقة الدجاج واضيفي ملح وفلفل حسب الرغبة.
-رصي شرائح الدجاج مع المشروم فى صينيه واسكبي عليهم الخليط السابق.
-يضع في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي وقومي من وقت للآخر بتوزيع الصوص على الدجاج للحفاظ على ملمسه الطري.
-قدمي الدجاج في وعاء التقديم وزينيها بشرائج الليمون والروزماري. و قدميه مع خضار سوتيه و سلطه خضراء.
