طريقة عمل فتة اللحمة فى عيد الأضحى

نقدم لكم طريقة عمل فتة بالرقاق واللحمة فى عيد الأضحى بخطوات الشيف غادة جميل مقدم برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سى بى سى سفرة.

مقادير فتة اللحمة :
لحمة مكعبات مسلوقة
رقاق طري مربعات محمرة
أرز أبيض
بصل
ثوم
زبدة
عصير طماطم
صلصة طماطم
حمص مسلوق
زبيب
مرقة
بهارات
زبدة
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير فتة الحمة :
* يشوح البصل والثوم فى الزبدة على النار
* تضاف قطع اللحمة المسلوقة ويقلب الخليط على النار
* يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات وصلصة الطماطم
* يضاف عصير الطماطم إلى خليط اللحمة
* يضاف خليط الحمص المسلوق المشوح فى الزبدة إلى خليط اللحمة
* يسقى الرقاق بالمرقة
* يضاف صوص الطماطم والحمص إلى الرقاق المحمر
* يضاف طبقة من الأرز الأبيض
* تضاف قطع اللحمة وصوص الطماطم على الوجه
* يضاف على الوجه الزبيب المنقوع فى الماء والمصفى والمشوح فى الزبدة