طريقة جديدة لتقديم كبسة اللحم

جددى فى طريقة تحضير كبسة اللحم التى تقدمينها لأسرتك وإليك طريقة تحضير الكبسة للشيف إلهام فتحى.

كل ما تحتاجين لإعداد الكبسة:
3 أكواب ماء مغلي
1 بصلة متوسطة مفرومة
1/2كيلو لحم مقطع مكعبات
1/2 كوب زيت
1 1/2 أكواب أرز بسمتي
1 ثمرات جزر مقطعة مكعبات
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
3 أوراق من الغار
5 فصوص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير للكبسة:
- على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي اللحم وشوحيه وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل البصل ثم أضيفى الجزر والملح والفلفل والبابريكا والكمون وورق الغار وقلبي لمدة 5 دقائق.