طريقة عمل بامية مسبكة باللحمة للشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لكم طريقة عمل بامية مسبكة باللحمة بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.

مقادير البامية المسبكة:

بامية طازجة
عصير طماطم
بصل
صلصة طماطم
ثوم
كزبرة خضراء
زيت كزبرة جافة ناعمة
فلفل حار
طماطم شرائح
عصير ليمون
ملح فلفل أسود

طريقة عمل البامية المسبكة:

* شوحى البامية فى الزيت على النار
* أضيفى البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار المفروم
* أضيفى عصير الطماطم وصلصة الطماطم وإتركى الخليط لتتسبك الطماطم ثم أضيفى عصير الليمون

طريقة أعداد الطشة
* شوحى الثوم المفروم مع الفلفل الحار المفروم والكزبرة الجافة الناعمة والكزبرة الخضراء المفرومة
* أضيفى الطشة لخليط البامية وضعيها فى طاجن ورصى شرائح الطماطم على الوجة
* أدخلى الطاجن الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها