طريقة عمل لانشون الدجاج

نقدم لكم طريقة عمل لانشون الدجاج بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى على قناة "سى بى سى".

مقادير لانشون الدجاج:
نصف كيلو دجاج مفروم
كوب زيت
نصف كوب بقسماط
نصف كوب دقيق
6 بيضة
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة كبيرة بابريكا
3 مكعب مرقة دجاج
نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة
8 قطع جبنة مثلثات
ملح وفلفل أسود حصى

طريقة عمل لانشون الدجاج:
* يفرم فى الكبة الدجاج والزيت والبيض والجبنة والبقسماط والدقيق والمرقة.
* يضاف الثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والحبهان والملح والفلفل الأسود.
* يوضع الخليط فى كيس حرارى ويوضع فى الماء المغلى لمدة ساعة ونصف حتى تمام النضج.
* يترك اللانشون ليبرد ثم يقطع ويقدم.