الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

كوردون بلو الدجاج المشوي على طريقة إلهام فتحى

صدى البلد

جددى فى طريقة تقديم الأطباق لأسرتك وذلك بتحضير كوردون بلو الدجاج المشوي بطريقة جديدة وفقًا لطريقة الشيف إلهام فتحى.

المقادير:

2 ملعقة كبيرة مستردة
1 ملعقة صويا صوص
ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة عسل
2 شرائح لحم مدخن
2 صدر دجاج مخلي
2 شريحة جبن شيدر

طريقة التحضير:

-تبلي الدجاج بالمستردة مع العسل وصوص الصويا وعصير الليمون وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
-سخني الشواية واطهي الدجاج لمدة 5 دقائق لكل جانب ووزعي شرائح الجبن واللحم المدخن على صدور الدجاج ثم لفيها.
-ضعيها على الشواية لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبن وقدميها ساخنة.