EN
تاكل إيه النهاردة؟ سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم؛ لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تفضل قضاء وقت طويل فى إعداد الطعام، وفى النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق.
ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة.
الطبق الرئيسى
خرشوف باللحمة المفرومة للشربينى.
مقادير الخرشوف باللحمة المفرومة:
خرشوف مسلوق
بسلة
جزر
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
طريقة عمل خرشوف باللحمة المفرومة:
* يشوح الخرشوف ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف البصل والثوم المفرومين
* تضاف اللحمة وتعصج
* تضاف البسلة والجزر ويقلب الخليط جيدًا
* يُحشي الخرشوف ويوضع خليط الجبن وتدخل الفرن حتى تذوب الجبن
الطبق الجانبى
سلطة تركية للشيف شربينى:
لمقادير
باذنجان
عصير ليمون
طماطم
خيار
بصل
بقدونس
حمص مسلوق
زيت زيتون
ملح – فلفل
كمون
ثوم
طريقة التحضير
* قطعي الباذنجان مكعبات صغيرة وعفريها برشة دقيق وملح واقليها في زيت غزير ساخن
* قطعي العيش مكعبات واقليه ايضا في الزيت
* قطعي الطماطم مكعبات واضيفيها للباذنجان وعليها عيش توست مقلي وخيار مكعبات والبصل مكعبات
* الصوص:
اخلطى ثوم مفروم وكمون وزيت زيتون وليمون وملح وفلفل وضعي الحمص المسلوق ثم ضعيه على السلطة وقدميها.
الحلو:
كور جوز الهند لغادة التلي.
مقادير كور جوز الهند:
2 ونصف كوب جوزهند
ثلث كوب سكر بودره
ثلث كوب حليب مكثف محلى
ثلث كوب لوز شرائح محمص
شيكولاتة
طريقة عمل كور جوز الهند:
* اخلطي جوز الهند والسكر البودرة واللوز ثم ضيفي الحليب المكثف المحلى
* قلبيهم جيدا ثم كوريها وادخليها الثلاجة لتتماسك ثم زينيها بالشيكولاتة وقدميها
