طريقة عمل بودينج اللوز الأردني
نقدم لك طريقة عمل بودينج اللوز من الأردن للشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر.
مقادير بودينج اللوز من الأردن
1 وربع كوب لوز مفروم
نصف كوب حليب
نصف كوب دقيق أرز
نصف كوب حليب
3 كوب حليب
1 كوب سكر 3 ملعقة كبيرة ماء ورد للتزيينلوز
طريقة تحضير بودينج اللوز من الأردن
* تسخن 3 أكواب من الحليب، مع السكر، وماء الورد على النار
* يضاف اللوز مع ½ كوب الحليب، وكذلك يضاف دقيق الأرز مع ½ كوب الحليب المتبقي
* يخلط مزيج اللوز مع مزيج الأرز
* تضاف نصف كمية الحليب الساخن على مزيج اللوز
* يترك النصف الآخر من الحليب المتبقي على النار حتى الغليان
* يضاف مزيج اللوز على الحليب، مع الاستمرار في التقليب، حتى يصبح القوام كريمي متماسك
* يصب في كاسات التقديم
* يترك ليبرد تماما بالثلاجة
* يزين باللوز، ويقدم