الصحة: إعدام 133 طن أغذية فاسدة خلال شهرين

أعلنت وزارة الصحة والسكان، ممثلة في الإدارة العامة لمراقبة الأغذية عن إعدام 133 طنًا و429 كجم أغذية متنوعة و8614 لترًا من المشروبات لتغيرها فى الخواص الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستخدام الآدمي.

جاء ذلك خلال عدد من الحملات الرقابية التى شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية على عدد من المنشآت الغذائية والتأكد من استيفائها الاشتراطات الصحية المطلوبة خلال الفترة من منتصف شهر يوليو وحتى منتصف شهر أغسطس الماضي.

وأوضحت وزارة الصحة والسكان، في بيان، أن هذه الحملات تأتي ضمن إحكام وتكثيف الرقابة على منشآت الأغذية وضبط الأسواق، بهدف التأكد من ضمان وصول غذاء آمن للمستهلك، بالإضافة إلى مراجعة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها سواء للعاملين بتلك المنشآت من خلال حصولهم على شهادات صحية ومراعاة النظافة الشخصية لهم واتباعهم الممارسات الصحية الجيدة، وكذلك التأكد من حصول تلك المنشآت على التراخيص اللازمة وفقًا للقرارات واللوائح المنظمة في هذا الشأن.

ومن جهته، أوضح الدكتور علاء عيد، مستشار وزيرة الصحة للشئون الوقائية المتوطنة، أنه تم المرور على عدد 13245 منشأة غذائية خلال تلك الفترة، مضيفًا أنه تم ضبط 62 طنًا و695 كجم أغذية متنوعة و16558 لترًا من المشروبات، للشك في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، حيث تم سحب 23889 عينة من الأغذية المختلفة وإرسالها للمعامل المركزية لتحليلها للتأكد من سلامة المنتجات وصلاحياتها للاستخدام الآدمي.

وأشار مستشار وزيرة الصحة للشئون الوقائية المتوطنة، إلى أنه تمت التوصية بإيقاف تشغيل 1686 منشأة غذائية، وذلك لمخالفتها الاشتراطات الصحية الواجب توافرها، بالإضافة إلى تحرير 11783 محضر جنحة صحية للمخالفات التي تم رصدها.

وفي السياق ذاته لفت مستشار وزيرة الصحة للشئون الوقائية المتوطنة، إلى أنه تم استخراج عدد 39327 شهادة صحية من مراكز فحوص المشتغلين بالأغذية للعاملين في تداول الأغذية، وذلك للتأكد من خلوهم من الأمراض المنتقلة عن طريق الغذاء، كما تم إصدار عدد 3798 شهادة تحت الإشراف الصحي، خاصة برسائل الأغذية التى يتم تصديرها.

وأكد مستشار وزيرة الصحة للشئون الوقائية المتوطنة، أن الوزارة ماضية في شن حملاتها الرقابية على جميع المنشآت الغذائية على مستوى الجمهورية، وذلك للتأكد من سلامة الغذاء، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.