قال عادل حمدان، مدير إحدى مزارع النعام في مصر، إن لحم النعام مفيد لمرضى القلب وعلاج مرضى النقرص ونسبة الفسفور والزنك مرتفعة فيه، مضيفا "معظم مدربي اللياقة البدنية ينصحون بتناول لحم النعام للاعبي كمال الأجسام".
وأضاف عادل حمدان، في حواره مع الإعلامية هند النعسانى في برنامج "صباح البلد" المذاع على قناة "صدى البلد"، أن "لحم النعام لا يوجد به دهون فهو عند منطقة الصدر فقط، ونذبح النعام في عمر 8 إلى 10 أشهر ولكن في الخارج تذبح عند عمر سنة".
وتابع عادل حمدان "النعام يتناول برسيمًا وذرة وصويا، والنعام لا يتناول أي أدوية في حال المرض ويعالج نفسه بنفسه، و90% من لحم النعام متمركز في الفخذين والرقبة"، مضيفًا "كل عمر في النعام له سعر والنعام عمر أسبوع يتراوح سعره بين 1300 و1400 جنيه، وعمر 3 أشهر بـ 3000 جنيهوكيلو اللحم من النعام بـ 200 جنيه".