شوربة الذرة والشوفان من الأطباق الجانبية التى يمكنك إعدادها و تحضيرها بأسهل الخطوات على طريقة الشيف منال العالم.


مقادير شوربة الذرة والشوفان

1ملعقة كبيرة زيت
1حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
1فص ثوم مهروس
5كوب مرق دجاج
1/2كوب رقائق الشوفان الجاهزة
1ملعقة صغيرة ملح
1/8ملعقة صغيرة كمون
1/8ملعقة صغيرة كركم
1كوب ذرة مسلوق
1/4كوب كريمة سائلة
1/4 كوب جبن برميزان مبروش


طريقة تحضير شوربة الذرة والشوفان

-في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزيت، البصل والثوم. ضعي القدر على نارمتوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط.
-أضيفي المرق والشوفان. دعي الشوفان يطهي لمدة ١٠ دقائق.
-أضيفي الملح، الكمون، الكركم والذرة. دعي الذرة تطهي مع الشوفان لمدة ٥ دقائق.
-خففي النار. أضيفي الكريمة. قلبي الشوربة مع الكريمة إلى أن تسخن الكريمة جيدا ولكن لا تغلي.
-في أطباق تقديم فردية أسكبي شوربة الذرة والشوفان. ووزعي الجبن على الشوربة ثم قدميها.