قدمت الشيف توتا مراد ، خلال حلقة اليوم، السبت، من برنامج " سفرة و طبلية " المذاع على
فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل مكرونة بالبشاميل .
جاءت مقادير عمل مكرونة بالبشاميل ، كالتالى:
مكرونة قلم
باذنجان رومي
نصف كيلو لحمة
مفرومة
ملح ايزو سولت
فلفل
جوزة الطيب
بصل وثوم بودر
بهارات لحمة
بصل مفروم
زيت زيتون
زبدة
2 كوب لبن
ربع كوب جنين
القمح جيرما
2 ملعقة كبيرة
شوفان فيت لاند مطحون
ولمعرفة الطريقة بالتفاصيل شاهدى الفيديو: