هنفطر ايه.. فطيرة الجبن بطريقة غير تقليدية

طريقة الشيف نجلاء الشرشابي:

المكونات:

- 4 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- نصف كوب لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- ماء للعجن
- نصف كوب سمنة
- جبنة قريش
- جبنة رومي
- جبنة موتزاريلا
- كمون ناعم
- صوص بيتزا
- زيتون أسود حلقات


- طريقة تحضير خلية نحل محشية:-

- يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والسكر والملح و يضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

- تغطى العجينة وتترك لتتخمر و تخلط الجبن مع الكمون والزيتون وصوص البيتزا و تقطع العجينة لكرات وسط و تحشى كرات العجينة بالخليط

- ترص فى صينية وتغطى وتترك لتتخمر مرة اخرى و تدهن بخليط اللبن والماء و توضع فى الفرن حتى تمام النضج