AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

طريقة تحضير اللحمة بالصويا صوص من الشيف الشربيني

الإثنين 22/يونيو/2020 - 02:05 ص
صدى البلد
Advertisements
رنا عصمت

قدم الشيف الشربينى طريقة تحضير عمل شرائح لحمة بالصويا صوص: من خلال برنامجه على "الشيف" على سي بي سي سفرة.


مقادير شرائح لحمة بالصويا صوص:

لحمة شرائح 

بصل

 ثوم

 جزر

 صويا صوص

دبس رمان

 بيضة 

دقيق 

كاتشب 

بهارات مشكلة 

نشا 

كرات 

كرفس

 زعت

ر ملح وفلفل 


رشة سمسم

 فلفل ألوان 

كسبرة خضراء 


طريقة تحضير شرائح لحم بالصويا صوص:

- تدق شراح اللحم ثم تقطع لشرائح مثل الشاورما.

 - 

تضاف للحمة التوابل والثوم والصويا صوص والملح والفلفل والزعتر.

 - 

تعفر شرائح اللحم بالنشا ثم يضاف لها البيضة ثم السمسم.

 - 

تعفر شرائح اللحم مرة أخرى بالدقيق ثم تحمر في الزيت.

 - 

يشوح البصل في زيت على النار ثم يضاف الثوم ثم الكرات والكرفس يضاف الفلفل الألوان والجزر ودبس الرمان والكاتشب ثم تضاف شرائح اللحم المقلية وتترك حتى تمام النضج.

 -تضاف رشة كسبرة خضراء وبجانبه الأرز الأبيض ويقدم.

Advertisements
AdvertisementS