EN 
تعد الشوربة من أكثر الأطعمة الخفيفة على المعدة وهضمها سهل وفى نفس الوقت تمد الجسم بعناصر غذائية عديدة مفيدة.
ونقدم لكم طريقة عمل شوربة بصل بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير شوربة بصل:
4 بصل متوسط الحجم
4 كوب مرقة
كوب كريمة لبانى
4 ملعقة صغيرة دقيق
فص ثوم
زيت
زبدة
ورق لورا
حبهان
قرنفل
زعتر
ديمى جلاس
طريقة تحضير شوربة بصل:
* سيحى الزبدة و الزيت و يشوح البصل بها حتى يذبل تماما
* ضيفى الثوم و المرقة و الزعتر و يقلبوا جيدا
* ضيفى الدقيق و استمرى فى التقليب
* ضيفى اللورا و القرنفل و الحبهان و اتريكها حتى تغلى تماما ثم تضرب بالخلاط اليدوى
* يمكن أن يضاف اليها الديمى جلاس و تقدم بالهنا او يضاف اليها الكريمة و تقدم بالهنا بشكل اخر.
