EN 
يحتاج كبار السن إلى نظام غذائي صحي تماما مثل الأطفال والشباب؛ حيث يمكن للنظام الصحي أن يحميهم من الأمراض المزمنة أن لم يكونوا مصابين، أو يقيهم من مضاعفات الأمراض المزمنة ان كانت لديهم بالفعل.
وقالت الدكتورة بسمة يسرى أخصائية التغذية، أن التغذية السليمة في مرحلة الشيخوخة تحمي كبار السن من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة كـ لأمراض القلب والسكري، ومشاكل ضغط الدم.
إقرأ ايضا | 8 أطعمة لتقوية المناعة لدى كبار السن
وتابعت يسرا في تصريح خاص لموقع "صدى البلد" الإخباري، ان التغذية السليمة للأشخاص في عمر الشيخوخة تساعدهم في الحفاظ على الحيوية ونوعية الحياة الجيدة لأطول فترة ممكنة.
وأوضحت يسري، إلى ان الأمراض المزمنة و العوامل المرتبطة بالشيخوخة والتي تؤدي إلى عدم كفاية تناول العناصر الغذائية يمكن ان ترتبط بالعديد من المضاعفات، ومنها:
1- ضعف الشهية.
2- قلة تناول الطعام والخيارات الغذائية المتكررة.
3- تؤثر على التوازن الغذائي.
4- انخفاض وزن الجسم .
5- فقدان كتلة العضلات.
وأضافت يسري، إلى ان هناك دراسات توصي بأن زيادة تناول البروتين قد يكون مفيدًا لـ كبار السن ، وخاصة أولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة لمنع فقدان كتلة العضلات و باعتباره جزء مهم في تكوين الأجسام المضادة للجهاز المناعي.
ونوهت يسري، إلى ان الكالسيوم وفيتامين د الذي يمكن تصنيعه في أجسامنا بمساعدة ضوء الشمس يلعب دورًا في سلامة العظام و يحفز نضج الخلايا بما في ذلك الخلايا المناعية، و يمنع فقدان العظام ويحافظ على كثافة العظام الموجودة، مما قد يقلل من مخاطر السقوط والكسور.
وأفادت يسري، ان فيتامين أ يساهم في تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض؛ حيث يمكن الحصول عليه من مكملات فيتامين أ التي تحمي من الإصابة ببعض الامراض الخطيرة، مثل : الملاريا وأمراض الرئة .
وأشارت يسري، إلى ان هناك من المعادن المهمة لكبار السن مثل الزنك لتطوير الخلايا المناعية؛ حيث ان نقص الزنك يتسبب في اختلال وظيفي في المناعة، ويزيد من قابلية الإصابة بالأمراض المعدية.
فيما أكدت يسري، ان مادة الجلوتاثيون الموجودة في طبق الشوربه، وهي أحد العناصر الهامة والواجب توافرها في أجسام كبار السن، وذلك لما توفره من تعزيز وتقوية مناعة الجسم، والمحافظة على صحة المفاصل لديهم.
