EN
يعد السينابون من اشهى انواع المخبوزات الي يعشقها عدد كبير من الأفراد لذا نقدم لكم طريقة عملسينابون الكراميل والمكسرات بخطوات الشيفزينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير سينابون الكراميل والمكسرات
300 جرام دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
6 ملعقة كبيرة لبن دافىء
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة أو مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الحشو
2 كوب سكر
1 علبة قشطة
صوص التوفي
مكسرات مجروشة
نصف كوب زبدة
1 كوب سكر
زبيب
4 ملعقة كبيرة لبن بودرة
طريقة عمل سينابون الكراميل والمكسرات
العجينة
* ضعي كل المكونات وقلبي الخليط ويمكن إضافة القليل من الماء حتى الحصول على عجينة ثمتغطى العجينة وتترك لتتخمر لمدة 45 دقيقة ثمتفرد العجينة بالنشابة
* افردي خليط القشطة والسكر على العجينة وتلف العجينة رول وتقطع بالسكينة وترص فى صينية وتترك لتتخمر مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
* يوضع السينابون فى الفرن على درجة حرارة 180لمدة 30 دقيقة تقريبا .
الصوص
* أذيبي السكر على النار وأضيفي اللبن البودرة والزبدة ويقلب الخليط
* أضيفي المكسرات والزبيب ويضاف الصوص إلى السينابون وهو ساخن ويقدم
