EN 
قدمت الدكتورة سهام سوقية ، خبيرة التغذية عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، فوائد الفول المدمس.
اقرأ أيضا..
- حل مشكلة الإمساك .
- جيد لمرضى السكر .
- جيد لمرضى نقص الحديد .
- يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع .
- يقاوم التعب ويمنح الطاقة .
- يساهم في تعزيز مناعة الجسم .
- وجبة صحية مناسبة للرياضيين .
- وجبة صحية لمتبعي الحميات .
طريقة عمل فول مدمس لـ أميرة شنب
مقادير فول مدمس
فول ناشف منقوع كمون أرز
عدس أصفر
طماطم
بصل ثوم
صلصة طماطم
عصير ليمون
فول مدمس
كزبرة ناشفة
طماطم مبشورة
ملح فلفل
ثوم مفروم
كمون
زيت
عصير ليمون
جرجير
جبنة بيضاء
طماطم شيري
عيش بلدي
زيتون
ليمون صحيح
طريقة عمل الفول المدمس
* قطعي البصل و الطماطم و الثوم وضعيهم فى الدماسة
* ضيفى اليهم الصلصة ثم الكمون و الارز و العدس
* ضيفى السكر ثم الفول المنقوع مع عصير الليمون
* ضيفى القليل من الماء و اتركيه على النار حتى تتجانس المكونات على نار مرتفعة
* اخفضى درجة الحرارة ثم ضيفى الكركم و اتركيه لمدة 4 الى 5 ساعات حتى ينضج الفول تماما
* بعد الانتهاء من عمليه التدميس ارفعى الفول مع زيت و ثوم و ملح وفلفل على النار
* ضيفى الكمون والكزبرة والسكر والطماطم المبشورة
* ضيفى الطحينة ويقلب على النار ثم ضيفى عصير الليمون و يرفع
* يقدم الفول مع السلطة والعيش و الجبنة بالهنا
