طريقة عمل فطير مقلي بالينسون

تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة سريعة لعمل فطير مقلي باليانسون بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ومغذي للجميع أطفال وكبار.

مقادير الفطير المقلي بالينسون:

1 كيلو دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 كوب ينسون سائل
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب سمنة
نصف كوب زيت
ملح
ماء
سكر بودرة للتقديم

طريقة تحضير فطير مقلي بالينسون:

* يسخن الفرن على درجة حرارة 180

* تخلط المكونات الجافة معا

* تضاف الزبدة والينسون والزيت

* يترك العجين ليختمر حوالي ساعة

* تقسم على شكل كرات

* تفرد على شكل دوائر

* يقلى الفطير من الجانبين

* يقلى الفطير من الجانبين يرش السكر البودرة على الوجه

فوائد اليانسون:

وقدم الدكتور أحمد صبرى استشارى السمنة والتغذية العلاجية، فوائد اليانسون الصحية للجسم.

فوائد اليانسون:
1- يفيد شراب اليانسون في تنشيط عمل الجهاز الهضمي وتحسين أدائه؛ فهو طارد لغازات البطن ومعالج للانتفاخ عند الكبار والرضّع أيضًا، كما يليّن الأمعاء ويمنع الإمساك، ويفتح الشهية، ويسكّن المغص والتشنجات في البطن، ويعالج عسر الهضم والحرقة في المعدة، ويمنع التهابات القولون، كما يعالج القيء والإسهال.

2- يساعد على تنظيم اضطرابات الدورة الشهرية لدى الإناث، ويحفز على الإنجاب والحمل، لاحتوائه على مواد مشابهه للإستروجين الأنثوي، كما يزيد من إفراز الحليب لدى الأم المرضع، وذو فائدة كبيرة في تسكين آلام الطمث ويسهّل لحظات ولادة الجنين.

3- يساعد على تنظيم اضطرابات الدورة الشهرية، ويحفز على الإنجاب والحمل، لاحتوائه على مواد مشابهه للإستروجين الأنثوي، كما يزيد من إفراز الحليب لدى الأم المرضع، وهو ذو فائدة كبيرة في تسكين آلام الطمث ويسهّل لحظات ولادة الجنين.

4- يهدّئ الأعصاب ويساعد على الاسترخاء العام، لذا يوصف لعلاج التشنّجات العصبيّة ومشاكل القلق والتوتر، كما أنه يفيد في حل مشكلة الأرق المزمن وقلة النوم خلال الليل.

قرأ أيضًا:
للوقاية من كورونا.. فوائد الليمون في قتل الفيروسات

5- يساعد على تخفيف آلام الصداع العادي والنصفي "الشقيقة".

6 يحتوي اليانسون على مواد مضادّة للالتهابات والبكتيريا والطفيليات والجراثيم، وهو مطهّر عام للجسم يحتوي على مضادات أكسدة تقي من الأمراض وتطرد السموم خارج الجسم.

7- يحسّن أداء الجهاز التنفسي، ويطرد البلغم من الحلق ويلطف الشعب الهوائية ويعالج التهابات واحتقانات الصدر والبلعوم، كما يطهّر الفم ويقتل البكتيريا فيه، وله تأثير فعّال في علاج الربو الشعبي والتهاب الجيوب الأنفيّة والإنفلونزا والزكام.

8- يعالج الضعف الجنسي ويزيد الرغبة الجنسية وشهوة الجماع لدى الرجل والمرأة.