EN 
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل ملوخية ناشفة بشكل جديد ،كما انها مغذية ولها فوائد صحية عديدة ويفضل تناولها الكثير من الأشخاص .
مقادير الملوخية الناشفة
ملوخية ناشفة
ثوم مفروم مكعب
مرقة دجاج
سمنة
كزبرة جافة ناعمة
طريقة تحضير الملوخية الناشفة
* يشوح الثوم المفروم فى السمنة على النار
* تضاف الكزبرة الجافة الناعمة ويقلب كل الخليط
* يضاف الماء والمرقة
* تقلب الملوخية الناشفة مع القليل من الماء
* يضاف خليط الملوخية لخليط الثوم
* تقلب على النار حتى الغليان
* تغرف وتقدم
