فطارك عندنا.. لازانيا باللحم المفروم مع أقراص البطاطس المقلية.. والحلو آيس كريم الفستق

تعد وجبة الإفطار من الوجبات التي تحتار العديد من السيدات في إعدادها، فهي تحرص على تقديم أشهى وأفضل الأطعمة لأسرتها على مائدة الإفطار.

وإليكم طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم مع أقراص البطاطس المقلية…

مقادير لازانيا باللحم المفروم

مكرونة 

لحم مفروم 

بصل 

ثوم 

طماطم 

أعشاب 

زيت 
دقيق 

زبدة 

لبن 

ملح 

فلفل 

سبانخ 

فلفل ألوان 

مرقة 

صلصة طماطم 

طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم

* اسلقي شرائح اللازانيا في ماء مغلي وزيت

* اجرشي البصل مع الثوم والفلفل الألوان وضعيها في طاسة بها زيت ساخن على الهواء مع مكعب مرقة

* اضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل وصلصة الطماطم والسبانخ الطازج

* في حلة أخرى ضعي الزبدة مع الدقيق واللبن لعمل الباشميل

* ادهني الطاجن بالزبدة مع قليل من الباشميل، رصي شرائح اللازانيا وعليها الحشو ثم شرائح اللازانيا مرة أخرى وعليها الباشميل، وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.
 

مقادير أقراص البطاطس المقلية

2 كوب بطاطس مهروسة 

2 كوب دقيق 

2 بيضة كبيرة 

كوب جبنة شيدر 

نصف كوب بقدونس مفروم 

بصل مفروم 

ثوم مفروم 

½ كوب ماء 

ملح 

فلفل 

زبدة 

زيت للقلي 

طريقة تحضير أقراص البطاطس المقلية

* يرب البيض مع ½ كوب ماء مع ملح وفلفل.

* يشوح الثوم والبصل في زبدة وزيت على النار مع البقدونس والملح.

* تخلط البطاطس مع البصل والثوم والبقدونس والجبن والملح والفلفل.

* يصنع أقراص من البطاطس ثم تغمس في البيض ثم الدقيق.

* تحفظ في المجمد حتى تتماسك تمامًا ثم تقلى في زيت غزير وتقدم.
 

مقادير آيس كريم الورد والفستق

١ لتر كريمة حلويات 

١ علبه حليب مكثف 

٢ مغلف كريمة بودرة 

١ كوب معجون الفستق 

١ كوب فستق مجروش 

١ ملعقه كبيرة ماء ورد 

لون بينك غذائي 

طريقة تحضير آيس كريم الورد والفستق

* تخفق كريمة الحلويات مع الكريمة البودرة جيدًا.

* يضاف معجون الفستق واللبن المكثف ثم يضاف الفستق المجروش.

* يضاف ¾ الكمية في علبة ثلاجة محكمة الغلق.

* يضاف لربع الكمية المتبقية ماء الورد واللون البينك ثم يضاف فوق باقي الآيس كريم في العلبة.

* تحفظ العلبة بالمجمد حتى يتماسك ثم يقدم.