أحلى من المحلات.. طريقة عمل كساديا الدجاج

كساديا الدجاج من الأطباق التي يعشقها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقها الشهي و اللذيذ مما يدفع العديد إلي شرائها و تناولها من المطاعم و الكافيهات.

قدم الشيف عمر إسماعيل مقدم برنامج نأنأة المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل كساديا الدجاج في المنزل.

مقادير كساديا الدجاج

2 صدور دجاج

1 ملعقة صغيرة شطة

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر

1 ملعقة صغيرة بصل بودر

1 ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة اوريجانو

ملح وفلفل

2 كوب موتزاريلا

نصف كوب شيدر مبشور

4 عيش تورتيلا كبير

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة زبدة

زيت للدهن

بيكو دى جالو

4 طماطم

5 بصل أخضر رفيع

شطة قرن اخضر

ليمونة

4 ملعقة كبيرة ورق كزبرة اخضر

ملح وفلفل

طريقة تحضير كساديا الدجاج

- ترش الجبنة الموتزاريلا والشيدر على التورتيلا

- تضاف حشوة الدجاج

-يغلق الخبز من الناحية الأخرى ويحمر في الطاسة من الجانبين

-يقدم بجانب البيكو دى جالو

للدجاج

- تسخن الزبدة مع الزيت على النار ثم يضاف الدجاج والتوابل، الملح والفلفل مع التقليب من حين لآخر حتى تمام الطهي