مدير المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات في حوار لـ "صدي البلد": الصادرات الزراعية تصل إلى أكثر من 162 دولة.. والموالح أهم المحاصيل المصرية المطلوبة

مدير المعمل المركزى لتحليل متبقيات المبيات فى حوار لـ “صدى البلد”:

الموالح أهم المحاصيل المصرية المطلوبة بالأسواق الخارجية 

نصدر إلى أكثر من 162 دولة على مستوى العالم

افتتاح الأسواق والرقابة المشددة أهم عوامل زيادة حجم الصادرات الزراعية 

الأسواق الأسيوية وأهمها السوق الصيني والسوق الياباني أهم الأسواق التى تم افتتاحها خلال 2021

البصل الأخضر لم يتسبب فى الإصابة ببكتيريا الـ “إى كولاى”

يشهد القطاع الزراعي العديد من التحديات وأبرزها جائحة كورونا التى أثرت على العالم كله وتوابعها التى ظلت تلاحق صادرات وواردات الدول خلال عام 2021 إلا أن وزارة الزراعة استطاعت تحقيق حجم صادرات لم يتحقق خلال الأعوام الماضية ، إذ صدرت 5.6 مليون طن من الصادرات الزراعية خلال العام الماضي .

وفى هذا الصدد ، أجرينا حوارا مع الدكتورة هند عبد اللإله مدير المعمل المركزى لمتبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة التابع لوزارة الزراعة لتكشف لنا أسباب زيادة حجم الصادرات الزراعية ، وأهم الأسواق المستهدف افتتاحها خلال العام الجاري ، كما تطرق الحوار إلي أهم الأسواق التى افتتحتها مصر خلال عام 2021.
.

كيف ترين القطاع الزراعي خلال الـ 7 سنوات الماضية؟
 

إن قطاع الزراعة والأنشطة المرتبطة به قد شهد دعما ونهضة غير مسبوقة خلال السنوات السبع الماضية تتوافق فى أهدافها مع رؤية مصر 2030 وأهداف التنمية المستدامة والتي تستهدف تعزيز الزراعة المستدامة وزيادة القدرة التنافسية للصادرات المصرية.

لماذا ارتفعت الصادرات الزراعية هذا العام عن الأعوام السابقة؟
 

صادرات مصر الزراعية  تجاوزت 5.6 مليون طن لأول مرة فى التاريخ هذا العام 2021 ويأتي ذلك نظراً للجهود التى تقوم بها وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى متمثلة في الجهات المختلفة التابعة لها ومن أهمها الحجر الزراعي والمعامل المركزية التابعة لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة حيث تم تطوير منظومة الحجر الزراعي وتجهيز المعامل بأحدث الأجهزة ومن أهمها المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والمعتمد من الاتحاد الأوروبي في مجال تحليل الملوثات منذ أكثر من 25 عام في كافة تحاليل أنواع الملوثات المختلفة في الغذاء بما يتوافق مع متطلبات الأسواق الخارجية وبما يتوافق مع المواصفات القياسية لكل دولة وتأتي هذه الجهود من خلال عمليات إحكام الرقابة من خلال التنسيق بين منظومة الجهات الرقابية المختلفة، وفتح الأسواق الجديدة والمنظومة الجديدة لتكويد المزراع التصديرية .

ماهى أهم الأسواق التى تم افتتاحها خلال عام ٢٠٢١؟

من أهم الأسواق التي تم فتحها خلال عام 2021 الأسواق الأسيوية وأهمها السوق الصيني والسوق الياباني لتصدير الرمان والموالح ومن الجدير ذكره أن مصر تعتبر من ضمن ثلاث دول فقط على مستوى العالم تستورد منهم اليابان كما تم زيادة الصادرات إلى أسواق دول الخليج ومن أهمها السعودية والإمارات كما تعتبر مصر هي المصدر الأول لدول الإتحاد الأوروبي لمحصول البرتقال لهذا العام بعد إزاحتها لجنوب أفريقيا حيث أنها كانت المنافس الأول لمصر في تصدير البرتقال إلى دول الإتحاد الأوروبي.

ماهى أهم المحاصيل المصرية المطلوبة فى الأسواق الأخرى؟

تصدر مصر إلى أكثر من 162 دولة على مستوى العالم ومن أهم الصادرات الزراعية الموالح، البطاطس، البصل، فراولة، رمان، بطاطا، فاصوليا، بنجر العلف، جوافة، الفلفل، مانجو، ثوم، عنب، بطيخ. 

ماهى تفاصيل تصدير المنتجات الزراعية بالأرقام خلال عام 2021 ؟

إجمالي الصادرات الزراعية من الموالح حوالي مليون و 805 ألف 893 طن، بالإضافة إلي تصدير 650 ألف 340 طن بنجر العلف، ليحتل المركز الثاني في الصادرات الزراعية بعد الموالح، بينما تم تصدير 614 ألف و424 طن بطاطس، محتلا المركز الثالث في الصادرات، واحتل البصل المركز الرابع في الصادرات الزراعية بإجمالي 276 ألف و141 طن، في حين احتل العنب على المركز الخامس في الصادرات بإجمالي 143 ألف و 450 طن، بينما احتلت صادرات مصر من البطاطا على المركز السادس بإجمالي كمية بلغت 113 الف و598 طن ، بينما احتلت صادرات مصر من الرمان على المركز السابع بإجمالي 86 الف و629 طن، تليها في المركز الثامن المانجو بإجمالي 38 الف و 132 طن، بينما حصلت الفراولة على المركز التاسع في الصادرات بإجمالي كمية بلغت 35 ألف و 538 طن، بينما حصلت الفاصوليا على المركز العاشر في الصادرات الزراعية بإجمالي 28 ألف و 565 طن، وحصل الثوم على المركز الحادي عشر بإجمالي 19 الف و 193 طن، وحصلت الجوافة على المركز الثاني عشر بإجمالي 16 الف و 887 طن، بينما حصل البطيخ على المركز الثالث عشر في الصادرات الزراعية بإجمالي 9 آلاف و 474 طن، وحصل الفلفل على المركز الأخير بإجمالي 8590 طن.

ماهى أهم الأسواق المستهدف افتتاحها خلال الفترة المقبلة؟

من أهم الأسواق المستهدفة خلال الفترات المقبلة دول أفريقيا، من خلال الكوميسا وأيضاً بعض الأسواق الآسيوية والأوروبية ومما يسهل من فتح أسواق جديدة خلال الفترات المقبلة الثقة في المنظومة الرقابية بكامل أطرافها من دول العالم.

ماهى مدى صحة تداول أنباء حول إصابة البصل الأخضر المصرى لبكتيريا الإيكولاي لبعض الأشخاص فى الدنمارك؟

أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بياناً في هذا الشأن نفت فيه علاقة البصل الأخضر المصرى باصابة بعض المواطنين ، ولاتوجد أى تفاصيل أخري تزيد عن البيان .
 

ما هي متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة التي يقوم المعمل بتحليلها؟

هذا المعمل تم إنشاؤه منذ 25 عاما، وهو الوحيد على مستوى أفريقيا من نوعه، وهم معنيون بتحليل المنتجات الزراعية بعد الحصاد لبيان مدى تركيز المبيدات، لذا يجب التأكد من أن المبيدات فى المنتجات أقل من المنتجات المسموح بها دوليا لأنها مصدر للتلوث، وإذا كانت كميات المبيدات أكثر من المسموح بها دوليًا قد تسبب بعض الأمراض من الاستخدام على المدى الطويل.

وتحمل المنتجات الزراعية كمية قليلة من المبيدات، أما العناصر الثقيلة مثل الزرنيخ والزنك موجودة ببعض المنتجات الزراعية نتيجة تلوث جوى سواء من عوادم السيارات أو المصانع.

وتسبب نسب تجاوز العناصر الثقيلة بالمنتجات مشكلات صحية للمواطنين، كما أن المعمل مسئول عن تحليل السموم والبكتيريا، ومن الصعب ظاهريًا التأكد من أن هذا المنتج يحمل الكثير من المبيدات أو العناصر الثقيلة عند الشراء.