مكونات الكرواسون بالجبنة .. ووصفتان مختلفتان

يبحث عدد كبير من السيدات عن مكونات الكرواسون بالجبنة لشراءه ها وتحضيرها فى المنزل بشكل مثالي مثل المحلات.

ترغب الكثير من السيدات فى معرفة مكونات الكرواسون بالجبنة ومقاديرها بشكل مضبوط لكي تتمكن من خروج الكرواسون بالقوام المثالي والهش مثل الأنواع الموجودة فى المحلات والمطاعم.
 

ويجب شراء مكونات الكرواسون بالجبنة من مكان موثوق لضمان جودتها ونجاح العجينة وخروج الكواسون بمذاق مميز وشهى.

الوصفة الأولى 

نقدم لكم مكونات الكرواسون بالجبنة وطريقة تحضيره من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.

طريقة عمل عجينة و4 أنواع صوص البيتزا

أحلى من الجاهز .. طريقة عمل باتيه في المنزل

مكونات الكرواسون بالجنة:
4 كوب دقيق

نصف كوب لبن بودرة

ماء  للعجن

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

نصف كوب سمنة

2 بيضة

فانيليا

جبنة رومي

طريقة تحضير الكرواسون بالجبنة
* يخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة والسكر والملح و البيض والفانيليا والسمنة والماء وقلبي جميع المكونات جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة

* تغطى العجينة وتترك لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وتدهن بالسمنة و تقطع مثلثات وتلف رول.

*  وضعي على الوجه الجبنة الرومي المبشورة و اتركيه حتى يتخمر مرة أخرى ويوضع في الفرن حتى تمام النضج.

الوصفة الثانية 

مكونات الكرواسون بالجبنة والبقدونس
3 كوب دقيق

 معلقة سكر 

رشة ملح

 2 معلقة كبيرة سمنه

معلقة كبيرة خميرة

 ماء 

جبنة قريش 

بقدونس 

شطة 

زيت

بيضة 

فانيليا 

طريقة عمل الكرواسون بالجبنة والبقدونس
* ضعي السمن والدقيق في العجان مع الخميرة والسكر والملح ويقلب ثم ضيفي الماء تدريجيا حتى تتشكل عجينة طرية ومتماسكة

* تترك العجين لتخمر حوالى ساعة ثم تفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق ثم اخلطي الجبنة والشطة والزيت والبقدونس وتقطع العجين لمثلثات .

* ضعي الحشوة في قاعدة المثلث ويلف العجين ويثني الأطراف حتى يكون على شكل الكرواسون بشكله المعروف ويترك نصف ساعة أخرى لتخمر واخلطي القليل من الماء مع البيضة والفانيليا  وادهني وجه العجينة بالخليط 

* ادخلي صاج الفرن درجة حرارة 200 حتى يحمر قاع الكرواسون ثم يرفع على الشبكة ليتحمر الوجه واخرجيه وانتظري حتى يبرد ثم قدمي الكرواسون بالجبنة والبقدونس .