الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل مشروب الزعفران.. فوائده للرجال والبصر

الزعفران
الزعفران

الزعفران  نوع من التوابل يأتي من أزهار الزعفران، وينتشر هذا النبات من الشرق الأوسط وأجزاء من أوروبا.

وتتم الزراعة في الغالب في إيران والهند واليونان ، ويتزامن الحصاد مع موسم الإزهار بين أكتوبر ونوفمبر، وتنتج الزهرة  حمراء داكنة ، يزيلها العمال باليد.

هذه الخيوط هي المكان الذي نحصل فيه على التوابل المستخدمة في صنع شاي الزعفران ، كما أنه عنصر موجود في العديد من أطباق الطهي ، بالإضافة إلى أصباغ النسيج والعطور، وبشكل عام ، استخدمه الناس بطرق لا حصر لها منذ حوالي 3500 عام.

 

 

1- طريقة استعمال الزعفران للرجال

الزعفران عقار الطبيعة الرائع، على مدار آلاف السنين ، تم استخدامه لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض وكمساعد عام للصحة من البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأدنى وآسيا الوسطى ، وصولاً إلى الصين.

وأصبحت الفوائد الصحية العامة للتوابل الثمينة معروفة جيدًا ، لا يدرك الكثير من الناس فوائد الزعفران للرجال على وجه التحديد.

وثبت أن الزعفران فعال في علاج الضعف الجنسي في الدراسات الخاضعة للرقابة، كما إن تأثيرات الزعفران على الدورة الدموية والصحة العامة معروفة جيدًا ، مما قد يوفر بعض التفسير لتأثير التوابل على الصحة الجنسية للذكور.

يساعد الصيام المتقطع

يحاول المزيد والمزيد من الرجال تحقيق التوازن بين فقدان الوزن وبناء العضلات: فقدان الدهون واكتساب كتلة جسم نحيفة في نفس الوقت.

وإحدى الطرق الأكثر شيوعًا لتحقيق هذا في الوقت الحاضر هي من خلال تدريبات القوة جنبًا إلى جنب مع الصيام المتقطع، الصيام المتقطع ، أو IF ، هو في الأساس مجرد ممارسة لترك فجوات أطول بين الوجبة الأخيرة في اليوم والوجبة الأولى في اليوم التالي، أنت فقط "تصوم" لمدة 12-18 ساعة يوميًا (أو أكثر).

أظهرت الأبحاث الحديثة أن الزعفران فعال بشكل كبير في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام بين (أو قبل) الوجبات.

لذلك بالنسبة للرجال الذين يفعلون IF ، قد يكون كوب من شاي الزعفران في الصباح هو أفضل طريقة للالتزام بالصيام المتقطع.

صحة القلب
يحتاج الجميع إلى التفكير في صحة القلب الجيدة، لكن الرجال أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب مقارنة بالنساء - وتضربهم النوبات القلبية في الأعمار الأصغر ، في المتوسط ​​من النساء.

لهذا السبب يعتبر استخدام الزعفران اليومي فكرة ممتازة للرجال (من أي عمر).

أشارت الدراسات إلى أن الزعفران قد يكون قادرًا على خفض مستويات الكوليسترول والحفاظ عليها في حالة توازن، والزعفران معروف أيضًا بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، والتي تعد من العوامل الأساسية لصحة القلب والأوعية الدموية.

من الجدير بالذكر أن الثقافات التي يتم فيها استخدام قدر كبير من الزعفران بشكل تقليدي - خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​- غالبًا ما يكون لديها معدلات إصابة بأمراض القلب أقل من أي مكان آخر.

 

2- طريقة شرب الزعفران لتقوية البصر

كيف يمكن أن يكون صحيحًا أن شاي الزعفران يفيد العيون ويحسن الرؤية؟ العلماء في مركز التميز في علوم الرؤية التابع لـ ARC وجامعة لاكويلا بإيطاليا لديهم الإجابات.

ووجدوا أن التوابل يمكن أن تعكس مسار الأمراض المسببة للعمى وقد تلعب في المستقبل دورًا في منع فقدان البصر في الشيخوخة.

لا يزال السؤال يطرح نفسه: كيف تعمل بالضبط؟ أثبت الباحثون أن شاي الزعفران له تأثيرات ملحوظة على الجينات التي تنظم أداء خلايا الرؤية الأكثر حيوية في العين.

هذا لا يحمي خلايا الرؤية (المستقبلات الضوئية) من التلف فحسب ، بل قد يبطئ أيضًا مسار التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) والتهاب الشبكية الصباغي بل ويعارضه.

 

3- فوائد شراب الزعفران

علاج الاكتئاب

تشير الدراسات إلى أن لها خصائص تعزز الحالة المزاجية، على وجه التحديد ، وجدت تجربة سريرية نشرت في مجلة علم الأدوية الإثنية أن شاي الزعفران كان فعالًا مثل فلوكستين (بروزاك) في علاج الاكتئاب الخفيف.

وخلصت مراجعة أخرى في مجلة الطب التكاملي إلى أنها كانت بمثابة علاج مناسب للبالغين فوق 18 عامًا.

ويساعد الزعفران في علاج العديد من الأمراض، وخاصة لعلاج اضطرابات العين ومشاكل المعدة وعدم الراحة في الدورة الشهرية ومخاوف الصحة العقلية.

 

الزعفران

 

4- مكونات شراب الزعفران

كل ما تحتاجه هو إما فلتر الشاي أو مصفاة الشاي ، وكذلك الزعفران نفسه بالطبع

1 - احصل على مصفاة الشاي أو الفلتر، وضع بها القليل من الزعفران

2 - ضع الغلاية على النار لنقع الزعفران

3 - ضع الفلتر أو المصفاة في كوبك.

4 - صب الماء في الكوب.

5 - اتركه ينقع لبضع دقائق حتى يختمر جيدا

6 - استمتع بكوبك