سهلة وبسيطة.. طريقة عمل صوص الثومية السوري

يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل صوص الثومية السوري بطريقة سهلة وسريعة وبسيطة وبمذاق لا يقاوم .

طريقة عمل عيش هش طري

مميز على السفرة.. طريقة تحضير رقاق طري

المقادير :- 

٣ ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة ثوم مفروم 
ملعقة كبيرة عصير ليمون 
رشة ملح حسب الذوق
رشة سكر
ملعقة صغيرة  خل
2 معلقه كبيرة زبادى
نصف كوب زيت
2 كوب ماء 

الطريقة:- 

في وعاء عميق توضع الماء و النشا و تقلب حتي يذوب النشا تماما
يرفع النشا علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يتقل و يكون لونه شفاف و سمكه تقيل ثم يترك ليبرد 
في الخلاط الكهربائي يوضع خليط النشا و التوم و الملح و السكر و الليمون و الخل و الزبادي و تخلط المكونات جيدا ثم يضاف الزيت بالتدريج و الخلاط يعمل حتي نحصل علي قوام كريمي تقيل و لكن ناعم 
يحفظ في الثلاجة في برطمان مُحكم الغلق  و يقدم بالهنا و العافية 
كما يمكن الأحتفاظ بها لمدة اكثر من ٣ ايام او في الفريزر يحفظ بدون اضافة الزبادي و يضاف الزبادي عند التقديم و يقلب جيدا