أكلات إيطالية.. طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالفرن

تعتبر طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالفرن، وهي من طبخات الدجاج السريعة والمميزة الشهيرة في المطبخ الإيطالي، والتي يمكن تحضيرها في بخطوات سهلة وسريعة في المنزل، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار .
 

لذيذة وشهية.. طريقة عمل بيتزا الدجاج والزيتون

أكلات إيطالية.. طريقة عمل تورتيلا دجاج

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالفرن، وهي من الأكلات الإيطالية الشهيرة، والتي يمكن تحضيرها في وقت لا يتعدي 27 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة حوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالفرن
 

مقادير صدور الدجاج المشوية بالفرن :
750 جم طماطم، مكعبات كبيرة
1 بصلة مفرومة
½ كوب بقدونس طازج مفروم
3 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 صدور دجاج
1 كوب جبنة رومي مبشورة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالفرن :
- نقوم بتسخين  الفرن، ونضع الطماطم، البصل، نصف كمية البقدونس، الثوم والزيت معاً في صينية، ونقلبهم جيداً.
- نضع الدجاج فوق المزيج، ونتبله بالملح والفلفل، وندخل صدور الدجاج تحت الشواية لمدة 8 دقائق.
- نخرج الصينية، ونقلب الدجاج على الجهة الأخرى، وندخله مرة أخرى لمدة 8 دقائق.
- ننثر الجبن فوق الدجاج، وندخلها مرة أخرى تحت الشواية لمدة دقيقة، قم نزين صدور الدجاج المشوية بباقي كمية البقدونس.