EN 
يعتبر تناول اللحوم أمر ضروري للغاية لجسم الإنسان، وذلك لأنها تحتوي على عناضر ضرورية يحتاجها الجسم في إتمام الكثير من العمليات الحيوية، وفي السطور التالية سنقوم بذكر أبرز فوائد تناول اللحوم الحمراء.
أهمية تناول اللحوم في النظام الغذائي
وقد يضر عدم إتباع نظام غذائي صحي الجسم، وكما أن تناول الخضروات والفاكهة مهم، فإن إستهلاك اللحوم الحمراء والاسماك والدواجن امر ضروري ايضا، ويعتبر التحول إلى نظام غذائي قائم على النباتات تماماً يمكن أن يتسبب في الشعور بالتعب أو ظهور حب الشباب.
ويعتبر إستهلاك المنتجات الحيوانية كاللحوم والبيض والالبان في النظام الغذائي أمر ضروري، حيث يمكن أن الإمتناع عن تناولهم يتسبب في نقص الفيتامينات الرئيسية، مثل: B12 فضلاً عن البروتينات.
والافتقار إلى فيتامين B12، الذي يوجد في الحليب والبيض، يمكن أن يؤدي إلى الإجهاد أو التعب ويؤثر سلباً على الصحة العقلية، وفقا لما نشر في موقع “ مايو كلينك ” الطبي.
ويعتبر فيتامين د هو احد الفيتامينات الهامة والتي نجدها في المنتجات الحيوانية، مثل : الأسماك الزيتية؛ حيث أن تلك اتباع حمية تعتمد على الخضروات والفاكهة يمكن أن تكون ناقصة في إمداد الجسم بالعديد من العناصر، ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى مشاكل صحية تتعلق بهشاشة العظام والشعور بالألم في انحاء متفرقة من الجسم.
وإذا كان الطفل لا يحصل على ما يكفي من البروتين الحيواني، الذي نحصل عليه من منتجات الألبان، والأسماك والبيض واللحوم يمكن أن يتسبب مشاكل النمو في الأطفال ويؤدي أيضا إلى ظهور حب الشباب؛ حيث أن الافتقار إلى الحديد، الذي يوجد في اللحوم الحمراء والكبد، يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم، مما يؤدي إلى أن الشعور بالتعب والتسبب في مشاكل القلب.
وتحتوي الاسماك على عنصر الإيودين، الذي يوجد عنصر اساسي في الغذاء البحري يكافة أشكالة، هو من الأطعمة المغذية لجسم الإنسان، من المعروف أن النظام النباتي أو الخضروات والفاكهة تفتقر إلى هذا العنصر، ويعتبر هذا العنصر مهم في الحفاظ على عمليات الأيض الطبيعية للجسم.
ويمكن أن تشمل النظام الغذائية القائمة على إستهلاك الخضروات والفاكهة على جميع هذه العناصر الغذائية المذكورة اعلاه، ولكنهم سيكونوا بحاجة إلى إدارة دقيقة ما يأكلونه، أو أن يحصلوا على مكملات لتعويض النقص الناتح عن عدم إتستهلاك اللحوم والدواجن والأسماك.
ووجدت العديد من الدراسات والابحاث المهتمة بمجال الأغذية البديلة، أن النظام النباتاتي الخالية من اللحوم والأسماك والدواجن، قد يفتقر إلى عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، مما قد يتسبب في العديد من المشاكل الصحية، والأمراض .
