EN
تقدم الشيف رانيا المصري طريقة عمل الفراخ بالبصل المكرمل تعتبر من أسهل الوصفات التي تتميز بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي .
الفراخ بالبصل المكرمل
المقادير لعمل الفراخ بالبصل المكرمل
1 فرخة مقطعة إلى 8 قطع
2 حبة جزر متوسطة مبشورة
2 حبة بطاطس كبيرة مبشورة
2 حبة فلفل ألوان مكعبات
2 حبة بصل جوانح
1 طماطم مكعبات
1/2 كوب سكر بني أو أبيض أو ٢ معلقة كبيرة عسل اسود
٢ معلقة كبيرة زبدة أو سمنة
الطريقة لعمل الفراخ بالبصل المكرمل
ضعي السمن ثم السكر و قلبي جيدا حتى يصبح اللون ذهبي، ثم ضعي البصل والجزر والفلفل والبطاطس وقلبي كويس ثم
تبلي الدجاج بعد غسلها بالفلفل الأسود والملح ثم أضيفيها إلى الخضار
قلبي الخليط والخضار مع الدجاج جيدا.
أضيفي كوب ماء ، وضعي المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 1/2 ساعة وزودي الماء إذا احتاج ثم دخليها الشوايه تاخد لون وبألف هنا وشفا
