طريقة عمل سي فود بصوص الزبدة والتوم والكيجن

قدم الشيف تامر فتحى، عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل سي فود بصوص الزبده والتوم والكيجن.

طريقة عمل سي فود بصوص الزبدة والتوم والكيجن..

طريقة عمل فتة المكدوس

بمكونين فقط.. طريقة عمل الكاندي الطري بالجيلي في المنزل

المقادير:

كيلو كابوريا
شبكه جندوفلي
بطاطس صغيره
ذره حلوه متقطعه صغير

مقادير الصوص..

250 ج زبدة
بصلة متوسطة قطع صغيرة
من 10 فصوص توم لراس كامله شرايح
نص فلفلة حمراء باردة او فلفل حار حسب الرغبه
عودين كرفس
معلقتين من بهارات الكيجن
معلقه ملح

التسوية..

في فرن مسبق التسخين علي درجه حرارة 180 لمده 40دقيقة ولو البطاطس مسلوقة نصف سوا بتسرع مده التسوية فتصبح مدة التسوية 30 دقيقة فقط.