EN
صينية القرع العسلى الحلو بالبشاميل من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك في البيت بمذاق لا يقاوم.
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل صينية القرع العسلى الحلو بالبشاميل، فيما يلي…
مقادير صينية قرع بالبشاميل
● قرع عسل مسلوق
● ½ كوب سكر
● 2 ملعقة كبيرة نشا
● قرفة ناعمة
● زبيب
● جوز هند
للبشاميل:
● 3 كوب لبن
● 1 ملعقة كبيرة سمنة
● ½ كوب دقيق
● ½ كوب سكر
● فانيليا
طريقة تحضير صينية قرع بالبشاميل
يخلط القرع مع السكر والنشا والقرفة والزبيب وجوز الهند والقرفة
يمكن إضافة ماء سلق القرع حسب الحاجة، ويقلب كل الخليط حتى تتجانس المكونات
يشكل الخليط طبقة في بايركس مدهون بالسمنة
للبشاميل:
يشوح الدقيق في السمنة
يضاف على الوجه، اللبن والسكر والفانيليا ويقلب كل الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام
يضاف على خليط القرع خليط البشاميل
يوضع في الفرن حتى النضج واحمرار الوجه.
