طريقة إعداد بان كيك التفاح للشيف إلهام فتحى

المكونات:
2 تفاحة
1 بيضة
1/2 كوب سكر
باكو بيكنج باودر
فانيليا
1 كوب دقيق
ملعقة صغير قرفة مطحونة
1 كوب لبن
الطريقة :
طريقة التحضير:
- فى وعاء يهرس التفاح جيداً ثم يضاف اليه البيضة وقليل من الفانيليا على طرف الملعقة و يخلط جيداً .
- يضاف السكر و يخلط جيداً ثم الدقيق و البيكنج بودر و القرفة مع الخلط المستمر.
- يضاف اللبن اخيراً بشكل تدريجى مع الخلط المستمر.
- يدهن الزيت فى طاسة صغيرة غير لاصقة و يقلى البان كيك .
- يمكن اضافة صوص الكراميل او الشيكولاتة حسب الرغبة.