تُعد الإشريكية القولونية E. coli من البكتيريا الشائعة التي تعيش طبيعيًا في أمعاء الإنسان والحيوان، لكن بعض سلالاتها قد تُسبب تسممًا غذائيًا شديدًا ومشكلات