كشفت دراسة أمريكية حديثة عن وجود علاقة بين تناول البيض بانتظام وانخفاض خطر الإصابة بمرض الخرف او كما يعرف ألزهايمر.. المزيد
مع انتشار ما يُعرف بأنظمة الأكل النظيف أو ما يسميه البعض نظام الطيبات، عاد البيض ليتصدر المشهد كوجبة أساسية يومية.