طريقة تحضير بطاطس بالمشروم و"الصوصالبني"

إذا كان أولادك يفضلون تناول البطاطس يمكنك أن تقدمي لأسرتك وجبة الــ"بطاطس بالمشروم والصوص البني"
المقادير :
1 كيلو بطاطس مسلوقة بالقشر
مشروم طازج
2 بصله كبيرة مكعبات صغيرة
1 فلفل احمر
جزرة مسلوقة ومهروسة
½ كوب لبن خالي الدسم
بقدونس مفروم
¼ كوب صويا صوص
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة باربيكيو صوص
للزينة:
كريمة لباني و بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
في وعاء قومى بإضافة ملعقتان من الزيت، ثم يشوح البصل حتى يصل الى اللون البني .
ثم يضاف الملح ثم اللبن ،الصويا صوص ،ثم صوص الباربيكيو.
ثم يوضع في الخلاط ويضرب جيدا حتى يصبح الصوص سائل .
ثم يضاف الفلفل الاسود ثم الكريمة والجزر .
ثم يوضع مرة اخرى في اناء تحمير البصل .
يضاف المشروم ، ويقلب جيدا ويترك قليلا حتى يتشرب من الطعم.
يقدم في طبق التقديم مع البطاطس