EN
طريقة تحضير سوبيا الأرز
قدم الشيف محمود عطية من خلال برنامجه أكلة من بلدى طريقة تحضير سوبيا الأرز
المقادير:
كوب أرز مسلوق جيدا
2 كوب لبن
كوب زبادي
¼ ملعقة صغيرة ملح ليمون
كوب سكر
فانيليا
طريقة التحضير:
قومى بنقع الأرز حتى ينفش، ثم نضع الأرز على اللبن والزبادي والسكر وملح الليمون، ونقوم بضربه في الخلاط، ثم نضعه على نار هادئة، ونستمر في التقليب حتى نحصل على القوام المطلوب، وبعد ذلك صبيه في كاسات للتقديم وضعي قليلاً من القرفة عليه للتزيين.
